Barista Kurse in Rostock

Unsere Baristakurse

In unseren beiden Kursen lernst Du die wichtigsten Bestandteile für guten Kaffee kennen.

Gib hier deine Überschrift ein

Einsteiger Baristakurs

Kursinhalt

Guatemala? Peru? Vietnam? Aus welchem Anbaugebiet kommt „guter“ Kaffee?

Zuerst Espresso? Dann die Milch? Mit welchen Fettgehalt? Häh?
Kurzum: Schrittweise Zubereitung von Kaffeegetränken.

Was ist eigentlich Kaffee-/ Espressomehl? Gemahlene oder ganze Bohne kaufen?

Wasser ist die Grundlage guten Kaffees: welcher pH-Wert und was hat der Grad deutscher Härte mit Kaffeegenuss zu tun?

… und was passiert eigentlich mit den Bohnen in der Heuphase beim Rösten?

Wichtig: In diesem Kurs arbeiten wir ausschließlich an der Siebträgermaschine!

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Fortgeschrittener Baristakurs mit Latte Art

Kursinhalt
Grundlagen der Latte Art (sieht das einfach nur schön aus, oder schmeckt das auch anders?)
 
Zubereitung der richtigen Milchkonsistenz für Latte Art (sowohl Kuhmilch, als auch vegan Alternative vorhanden)
 
Danach heißt es: üben, üben, üben: Wir schäumen und gießen zusammen, sodass Du, mit etwas Geschick, ein Herz am Ende des Kurses gießen kannst.

Darüber hinaus bringen wir dir die Zubereitung von Kaffee mit verschiedenen Methoden bei (Chemex, FrenchPress, Siebträger + jeweiliges Rezept).
 
Für dich ist dieser Kurs nicht geeignet, wenn … :
 
… Du noch über keine grundlegenden Kenntnisse über die Kaffeezubereitung an einer Siebträgermaschine verfügst (dann bist du aber bei unserem Einsteiger Baristakurs genau richtig!)
 
… Du sehr anspruchsvolle Latte Art lernen willst (Die Schildkröte auf dem Cappuccino wird in diesem Kurs nicht erlernt.)
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Kaffee

Hey ich bin Jule.

Gemeinsam entdecken wir die Welt des Kaffees und ich zeige dir wie du aus einer Kaffeebohne das Beste rausholst.

Barista

Gemeinsam machen wir in der Eiswerkstatt in Rostock den Barista-Kurs.

Du hast Fragen? Ich bin für dich da!

Sende mir einfach das Kontaktformular oder eine Mail an:
buero@roesterei-rostock.de

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Unsere Barista-Kurse in Rostock sind immer ein besonderes Erlebnis. Zum Verschenken oder selbst Erleben.

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