Land: Äthiopien
Region: Yirgacheffe
Anbauhöhe: 1300-1500 m
Farm: mehrere Kleinbauern
Varietät: verschiedene einheimische Varietäten
Aufbereitung: Gewaschen

Die Region Yirgacheffe, aus der dieser Kaffee stammt, verkörpert die klassischen Eigenschaften äthiopischer Kaffees: komplex, würzig und mit fruchtigen Aromen. Beim Yirgacheffe treten beerige Geschmacksnoten in den Vordergrund. Im Cappuccino kreiert dieser Kaffee Noten von Orangen mit Sahnekaramell. Ideal auch als Filter.