Team Rösterei

Der Anfang

Team

Zu Beginn hatten Felix, Ole und ich den Wusch und die Sehnsucht nach Selbstbestimmung und Freiheit. Selbstbestimmung hinsichtlich Geschmack, Geschichte und Herkunft des Kaffees. Die Freiheit zu haben, alles selbst gestalten zu können. Soweit die Wünsche. Der Anfang hatte sehr wenig mit der erhofften Freiheit und Selbstbestimmung zu tun. Fragen wie: Welcher Röster, welche Bohnen und woher? Direkt Trade? Was war das nochmal und brauchen wir das?

Heute, 3 Jahre später und ohne Ole, dafür mit Marvin und Jule, haben wir endlich unsere Identität gefunden und können euch voller Stolz unseren ersten direkt gehandelten Kaffee präsentieren.

Innovation

Ist für uns die Wichtigkeit, jedem Kaffeegeniesser zu zeigen, welcher Aufwand und wieviel Leidenschaft & Hingabe es verlangt, hochwertigen Kaffee in unsere tägliche Tassen zu bringen.

Transparenz

Bedeutet für uns, das bestmögliche Ergebnis bezüglich Geschmack und Zufriedenheit, bei allen in der Wertschöpfung des Kaffees beteiligten Personen aber auch der Umwelt, zu erzielen.

Nachhaltigkeit

Nur ein sehr kleiner Teil des Kaffees, den wir konsumieren wird nachhaltig und fair produziert. Wir wollen raus aus der Anonymität und zeigen, wer hinter der Frucht Kaffee steckt und ein Bewusstsein für die Wertigkeit dieses Produktes schaffen.