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Über Uns

Der Anfang

Zu Beginn hatten Felix, Ole und ich den Wusch und die Sehnsucht nach Selbstbestimmung und Freiheit. Selbstbestimmung hinsichtlich Geschmack, Geschichte und Herkunft des Kaffees. Die Freiheit zu haben, alles selbst gestalten zu können. Soweit die Wünsche. Der Anfang hatte sehr wenig mit der erhofften Freiheit und Selbstbestimmung zu tun. Fragen wie: Welcher Röster, welche Bohnen und woher? Direkt Trade? Was war das nochmal und brauchen wir das?

Heute, 3 Jahre später und ohne Ole, dafür mit Roland, haben wir endlich unsere Identität gefunden und können euch voller Stolz unseren ersten direkt gehandelten Kaffee präsentieren.

Felix
Mann der Zahlen
Lieblingsgetränk:
Türkisch aufgebrüht
Sven
Baristini & Sprachrohr in alle Richtungen
Lieblingsgetränk:
Espresso (Möwe)
Roland
Röster - Liefert euch die Bohnen
Lieblingsgetränk:
Cappuccino

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Innovation
Ist für uns die Wichtigkeit, jedem Kaffeegeniesser zu zeigen, welcher Aufwand und wieviel Leidenschaft & Hingabe es verlangt, hochwertigen Kaffee in unsere tägliche Tassen zu bringen.
Transparenz
Bedeutet für uns, das bestmögliche Ergebnis bezüglich Geschmack und Zufriedenheit, bei allen in der Wertschöpfung des Kaffees beteiligten Personen aber auch der Umwelt, zu erzielen.
Nachhaltigkeit
Nur ein sehr kleiner Teil des Kaffees, den wir konsumieren wird nachhaltig und fair produziert. Wir wollen raus aus der Anonymität und zeigen, wer hinter der Frucht Kaffee steckt und ein Bewusstsein für die Wertigkeit dieses Produktes schaffen.

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Das Team hinter der Rohbohne

Niklas Kügler aus Deutschland und Luis Paulo Guardabaxo aus Brasilien sind 2 Freunde mit einer gemeinsamen Leidenschaft:

Spitzenkaffees aus Brasilien.

Zusammen entwickelten beide ein Konzept, brasilianische Kaffees zu verbessern und brasiliansche Spitzenkaffees eine Plattform zu bieten. Luis betreibt heute eine der 5 Farmen der Familie und arbeitet konsequent an der Verbesserung von Qualität und Transparenz uim Kaffeeanbau und -handel.

Luis
aus São José do Rio Pardo
Bereits im frühen Alter kam Luis mit dem Thema Kaffee in Berührung und entwickelte eine starke Passion. Heute managed er eine der fünf Farmen der Familie und ist konsequent an der Verbesserung von Qualität und Transparenz im Kaffeeanbau und -handel interessiert.
Niklas
aus Freiburg im Breisgau
Selbst ein großer Kaffeefreund, entwickelte er mit Luis zusammen ein Konzept, um den brasilianischen Kaffee weiter zu verbessern und brasilianischen Spezialitätenkaffees eine größere Plattform zu liefern.