Otter 100% Arabica

Farm: Fazenda Mataõ , Brasilien
Land: Brasilien
Region: Mococa, Mogiana
Anbauhöhe: 950 m
Farmer: Marco A. Guardabaxo
Varietät: Mundo Novo
Aufbereitung: Pulped Natural

Dein Everybody’s Darling in unserem Sortiment. Unser Otter fühlt sich in jeder Tasse zu Hause.

Als Filter schmeckt dieser Kaffee nussig, mit einer weichen Tiefe. Im Cappuccino behält er seinen nussigen warmen Charakter und als Espresso hat er vorne eine leichte dunkle Frucht mit einer nicht enden wollenden schokoladigen Note.

Dieser besondere Kaffee kommt von der Fazenda Matão und wird von Luis und seiner Familie mit viel Liebe und Hingabe zwischen Eukalyptus-Bäumen angebaut. Die reifen Früchte werden teils manuell, teils maschinell geerntet. In mehreren Erntedurchgängen werden immer nur die reifen Früchte gepflückt und auf den farmeigenen Flächen zur Trocknung ausgelegt. Durch das Zusammenführen von technischem Know-how und traditionellen Anbaubaumethoden gelingt es der Familie Guardabaxo jedes Jahr ein exzellentes, aber nie gleich schmeckendes Geschmackserlebnis zu kreieren.